Préparée avec de petits poissons… mais parfaite pour les grands appétits ! Notre soupe de poissons à la provençale met à l’honneur de beaux poissons de roche - galinettes, girelles, verdaou, rascasses… - longuement mijotés avec des aromates et une touche de safran. Une recette authentique, riche en saveurs méditerranéennes.
Ingrédients :
Eau, plusieurs variétés de petits poissons de Méditerranée 35 %, oignons, tomates (tomates, jus de tomate), poireaux, concentré de tomates, amidon de maïs transformé, huile de tournesol, sel, ail, huile d’olive vierge extra, plantes aromatiques (fenouil branche, écorces d’orange, laurier feuille), poivre, safran.
