La boulangerie Schweisthal est une véritable boulangerie artisanale.
Ouverte il y a deux ans par Maxime et Margaux, la boulangerie fait le bonheur de sa clientèle, des produits sains faits maison, des classiques modernisés et de nouvelles créations!
À la Pâtisserie Schweisthal, tout est 100% fait maison, toutes les farines utilisées sont sans additif, pures et saines. Les mélanges de farines et céréales sont élaborés sur place, ici aucun pré mixes. Ce pour vous proposer une douzaines de pains incomparable. Le sel traditionnel est remplacé par du sel de Guérande non raffiné et naturellement riche en sels minéraux et oligo-élements.
Tous les pains sont à base de levain naturel. Les viennoiseries, tartes ou pâtisseries, tout est produit dans l'atelier. Pour le garantir, la maison Schweisthal arbore le label « artisanat certifié » de la Région Wallonne.
Quand on parle d’aliment sain et complet, le pain au levain ne cesse de devenir de plus en plus populaire.
Pour certaines personnes, il est plus savoureux et plus sain par rapport au fameux pain conventionnel.
Pour d’autres, le pain au levain est plus facile à digérer. Il est même vanté comme un aliment moins susceptible de provoquer un pic de glycémie.
- Le levain rend le pain plus digeste
- Le levain libère les bons nutriments
- Le levain diminue l’impact du pain sur notre poids
- Le levain améliore la conservation du pain
- Le levain développe des arômes plus riches
