Champion de France de la confiture en 2014 Champion du monde de la confiture en 2015 avec cette recette.
Le charme suave d’une des variétés de framboises les plus parfumées à la robe rouge brillant. Une merveille de gourmandise
Ingrédients:
Framboise Meeker 62%, sucre, jus de citron,Gélifiant : pectine de fruits.
Allergènes:
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, du lait, des œufs et du gluten
La saviez-vous ? Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation «confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur, sans rogner sur la conservation, jusqu’à 10 jours au frais après ouverture. Celui qui n’a pas fini l’un de ses pots en 10 jours n’est pas encore né!!!!
