Une intensité fruitée qui éveille les papilles.
Élaboré artisanalement dans un chaudron en cuivre à feu nu, notre coulis de framboise révèle toute la richesse et la vivacité de ce fruit délicat. Avec 80% de framboises soigneusement sélectionnées, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et douceur naturelle.
Sa texture fluide et brillante en fait l’allié idéal pour sublimer un dessert au chocolat, un entremets, ou même un cocktail.
Ingrédients:
Framboise 80%, sucre, fibre de graines de lin, jus de citron
Allergènes:
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, du lait, des œufs et du gluten
La saviez-vous ? Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation «confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur, sans rogner sur la conservation, jusqu’à 10 jours au frais après ouverture. Celui qui n’a pas fini l’un de ses pots en 10 jours n’est pas encore né!!!!
