Un pur concentré de fruit et de gourmandise. Notre coulis de fraise artisanal est cuisiné dans un chaudron en cuivre à feu nu, selon les gestes du savoir-faire traditionnel.
Composé de 80% de fraises soigneusement sélectionnées à maturité, il révèle toute la fraîcheur, la douceur et l’intensité du fruit. Sa texture fluide et veloutée est idéale pour napper un cheesecake, sublimer un yaourt nature, ou twister un sabayon. Ingrédients simples. Goût authentique. Plaisir immédiat.
Ingrédients:
Fraise 80%, sucre, fibre de graines de lin, jus de citron
Allergènes:
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, du lait, des œufs et du gluten
La saviez-vous ? Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation «confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur, sans rogner sur la conservation, jusqu’à 10 jours au frais après ouverture. Celui qui n’a pas fini l’un de ses pots en 10 jours n’est pas encore né!!!!
