Santo Grau est l'une des marques pionnières dans la production de la cachaça traditionnelle.
Fabriqué de manière traditionnelle dans les «Ingenios», c'est une marque de cachaça d'origines différentes: Itirapuã, Coronel Xavier Chaves et Paraty, ainsi que deux cachaças spéciales vieillies dans les fûts de vin de Jerez: Solera Cinco Botas et Solera Pedro Ximénez .
