Bisque, bisque miam ! La bisque de homard, “c’est une mélodie que l’on déguste par la bouche”. Une symphonie de saveurs. On en pince tellement pour elle !
Se savoure en potage ou en sauce pour accompagner les quenelles de brochet ou les filets de poissons.
Ingrédients :
Eau, Crustacés 21,5% (têtes de homard 11,4%, têtes et pinces de langoustine 10,1%), tomates (tomates, jus de tomates), rougets grondins (poissons), carottes, oignons, poireaux, crème (lait), amidon de maïs, vin blanc IGP Méditerranée, huile d’olive vierge extra, beurre de Normandie (lait), concentré de tomates, cognac fine Champagne, sel, fenouil, poivre, laurier, safran.
