Oliveraie Jeanjean....Préparée avec des framboises fraîchement récoltées, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. La puissance de l'ail frais associée à l'acidité du vinaigre de vin blanc trouve le juste équilibre.

 

Un vinaigre aromatique particulièrement gouteux et savoureux pour relever tous vos plats.

 

Vous serez surpris par son odeur marquée et très agréable de framboise, et son goût étonnant d'un mariage plus que réussi entre l'acidité vinaigrée et le goût fruité et sucré de la framboise.

 

Fabriquez artisanalement à l'Oliveraie Jeanjean et mis en bouteille au domaine.

 

Côté cuisine.....Le fruité et l'acidulé de la framboise s'associent tout à fait bien au vinaigre, ce qui nous donne un condiment idéal pour le déglaçage de diverses viandes.

 

Ce vinaigre à la pulpe de framboise relèvera donc en douceur vos escalopes de foie gras, magrets de canard, foies de veau ou de volaille.

Vinaigre pulpe Framboise - 25Cl - Oliveraie JEANJEAN

7,50€Prix
  • L’huile d’olive est précieuse. Profondément méditerranéenne, intensément épicurienne, c’est «l’or de la table».

     

    L’Oliveraie Jeanjean, c’est d’abord une histoire de famille qui débute sur les contreforts de la Provence, à quelques kilomètres de Nîmes. Ce sont des oliviers plantés à perte de vue par Marcel Jeanjean, voilà 20 ans.

     

    De l’arbre à la table Fabien Jeanjean sublime des saveurs rares et produit toute une gamme d’huiles d’olives naturelles et aromatisées. Et puisque Fabien est Chefcuisinier, il fabrique directement au Moulin des tapenades artisanales aux saveurs exceptionnelles et propose différentes variétés d’olives de table pour le plaisir de tous.

     

    Recompenses

    9 fois médaille d’or du Concours général agricole de Paris et le moulin le plus médaillé au Concours 2002.

     

    7 fois médaille d’or Gard Gourmand.

  • FRANCE - Provence

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