LA GAMME SAINT-M DÉVELOPPE DES VINS PLAISIR IDÉAUX POUR L’APÉRITIF OU AUTOUR D’UNE CUISINE DE PARTAGE POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ.
LE TERROIR
Argilo calcaire riche en schiste et quartz.
LES CÉPAGE
Cinsault 35%, Grenache 25%, Syrah 20%, Mourvèdre 5%, Cabernet Sauvignon 5%, Tibouren 5%, Rolle 3%, Clairette 2%
LA DÉGUSTATION
Robe saumonée, pâle, brillante et limpide. Un nez gourmand, aux notes de fruits rouges, de fraise Gariguette. Une bouche onctueuse, dominée par la fraise et le pomelo. Finale rafraichissante.
ACCORDS METS ET VINS
VIANDES: Roulé de veau aux herbes et au parmesan.Poulet citronnelle.
POISSONS: Tartare de saumon. Spaghetti alle vongole.
LÉGUMES: Petits farcis.Wok de légumes thaï.
FROMAGES ET DESSERTS: Chèvre frais et gelée de groseilles. Tarte aux fraises.
Vin Rosé - Saint M - Côtes de Provence AOP - CRU CLASSÉ - 3L
LE REFLET D'UN TERROIR D'EXCEPTION
Roger Zannier est propriétaire du Domaine et de sa centaine d'hectares de vignes situés dans le golfe de Saint-Tropez depuis 2011. Véritable passionné de vin, Roger Zannier a fait de ce terroir provençal un vignoble réputé aux cuvées gastronomiques. Un investissement qui porte ses fruits puisque les vins du Château Saint-Maur Cru Classé sont désormais synonymes d'excellence et d'art de vivre.
CRU CLASSÉ Un titre prestigieux
Château Saint-Maur est l'un des dix-huit domaines de Provence à avoir obtenu l'appellation Cru Classé depuis 1955, avant même la création de l'appellation Côtes de Provence. Ce titre témoigne de la excellence de notre terroir et gage de notre savoir-faire, ce qui explique notre renommée.
Notre CHÂTEAU SAINT-MAUR - CRU CLASSÉ
L'essentiel de notre vignoble s'étend autour du Château Saint-Maur, au pied du village de Grimaud à Cogolin. Nos vignes sont abritées par les crêtes du Massif des Maures et couvrent les coteaux en pente douce sur un terroir à dominance argilo-calcaire.
