Le topinambour est un légume racine que l’on gagnerait à mieux connaître qui est originaire d'Amérique et est arrivé en France au XVII ème siècle. Cru comme cuit, il renferme des glucides qui contribuent à une bonne santé intestinale. Ces sucres pourraient également jouer un rôle dans la prévention de certains cancers et de l’ostéoporose.Il se cuisine comme une pomme de terre et à une saveur proche de l'artichaut. Il faut le consommer de préférence jeune car en vieillissant il devient plus difficile à digérer et peut entraîner des maux d'estomac importants chez les personnes ayant des intestins fragiles.

 

Caractéristiques du topinambour :

  • Riche en fibres ;
  • Riche en fer ;
  • Riche en potassium et en phosphore ;
  • Intervient dans la prévention de certains cancers ;
  • Facilite le transit intestinal.

Topinambour - 500Gr

4,95€Prix
Conditionnement
  • MARIUS accode une importance toute particulière au choix des fruits et légumes. Plus que pour les autres produits, nous devons tenir compte de ce que la "Nature" est prête a nous offrir. 

    La production de fruits et légumes dépend de nombreux facteurs tels que la saison, le climat, le rendement qui peuvent varier fortement en fonction des régions et d'une année à l'autre.

    Pour vous garantir une sélection de fruits et de légumes de qualités tout au long de l'année, MARIUS s'est fixé quelques règles:

    - Le goût avant tout! 

    La notion de plaisir un primordiale dans notre alimentation et MARIUS tient a ce que vous soyez toujours satisfait par le goût des produits proposés. Si MARIUS n'est pas convaincu par la qualité d'un produit, il ne vous le propose pas. 

     

    - Au plus proche au mieux!

    Chaque fruit, chaque légume a SA saison! Mais toute les années sont différentes et les périodes de productions varient fortement d'une région à l'autre. MARIUS essaie constament de se fournir au plus proche. Lorsque que le poduit n'est plus ou pas disponible au niveau local, il va le chercher un peu plus loin!

  • L'origine de ce produit varie en fonction des arrivages et des opportunités.

     

    MARIUS achète au plus proche au mieux!

    Quand MARIUS ne trouve plus la qualité et les quantités souhaitées dans les régions proches, il va chercher un peu plus loin. MARIUS tient à vous proposer une sélection de fruits et de légumes de qualités tout au long de l'année.

     

    Et pour l'instant, ce légume est principalement cultivé en FRANCE

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