Description

Nom: Sumac

Origine : Turquie
Quantité: 50 gr

Classe: 6. Condiments

 

Le sumac est une épice produit à partir des baies d’un arbuste touffu de la famille des anacardiacées (comme les baies roses ou les pistachiers), le rhus coriara. Il pousse dans les climats chauds, notamment au Moyen-Orient, dans le sud de l’Italie et en Sicile. Peu utilisé en Europe, le sumac est une épice qui symbolise la cuisine du monde moyen-oriental.

Sumac - 50Gr

3,34€Prix
  • Bernard et Geneviève, tous deux fervents défenseurs du commerce équitable et des produits bio. Leur passion est de faire connaître et apprécier des produits de qualité, à condition que ces produits respectent les règles du commerce équitable, en provenance – au départ – d’Afrique et de l’Océan Indien mais suite à la demande, d’un peu partout dans le monde.

     

    C’est pourquoi, par exemple, la plantation où est acheté les produits à Madagascar est non seulement certifiée BIO par ECOCERT mais a aussi contribué à la mise en place de la certification FLO-CERT, destinée à favoriser le commerce équitable avec l’association FITAMA (planteurs d’Antanandava), et nos clients extérieurs.

    Le Comptoir Africain: des produits de qualité, dans un contexte de commerce équitable.

     

    Leurs choix:

    • choisir des producteurs respectant les règles du commerce équitable
    • sélectionner des produits issus d’une agriculture raisonnée ou label BIO

    • privilégier les contacts directs avec les producteurs   

    • packaging simple et éco

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