Pour faire de succulentes pâtes, il faut avant tout une semoule de première qualité.
Afin de la confectionner, nous travaillons main dans la main avec des agriculteurs luxembourgeois, dans une approche durable, respectueuse de la nature. Depuis plusieurs générations, nos meuniers élaborent des semoules à partir de grains de blé dur rigoureusement sélectionnés dans le respect de la tradition familiale.
Aujourd’hui, cette semoule nous permet de vous proposer les premières et uniques pâtes qui ont pour origine un champ cultivé au Luxembourg.
Spätzle : Toutes les pâtes ne proviennent pas du cœur de l’Italie. Les spätzles sont appréciées en Allemagne du sud, dans l’Italie alpine, en Suisse, en Autriche ou encore en Alsace. Carrefour des régions latines et germaniques, le Luxembourg méritait une déclinaison de ces pâtes riches et savoureuses.
Spätzle - Le Moulin - 500g
Transformateurs de produits céréaliers depuis 1704, nous possédons un des moulins les plus modernes d’Europe. C’est grâce à ces outils de production que nous pouvons répondre aux plus hauts standards de qualité.
Situés au Luxembourg, nous vendons nos produits dans toute l’Europe.
