La sauce nantua, une des grandes sauces de la cuisine de tradition, un goût reconnaissable entre mille ! La tradition ça a du bon !
 
Elle se marie parfaitement bien avec les quenelles et autres poissons d'eau douce.
 
Ingrédients : 
Lait, crème (lait), fumet de poissons de la Méditerranée (eau, poissons, légumes d’assaisonnement, huile de tournesol, plantes aromatiques, sel), écrevisses 13.4% (crustacés), vin blanc IGP Méditerranée, beurre (lait), farine de blé (gluten), oignons, carottes, cognac, sel, concentré de tomates, huile de tournesol, amidon de maïs, poivre, muscade.