Saint Estèphe 2014 Château La Croix Saint Estèphe
Pays: France
Région : Bordeaux / Rive gaucheAOC: AOC Saint-Estèphe
Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot
Note de dégustation :
La couleur soutenue présente de jolis reflets violacé. Le nez est friand, élégant et complexe. Les fruits rouges et noirs se combinent à un boisé très fin et des notes grillées. En bouche, ce vin est structuré et équilibré. Ses tanins sont encore présent mais d’une grande qualité ce qui promet un grand avenir
Accords mets & vin : Viande rouge délicate (filet pur de boeuf, filet d’agneau, voir filet de biche…)
Commentaires du sommelier :
Ce Saint Estèphe est élaboré dans le plus pur style bordelais. Droit, tanins francs, boisé soigné, c’est un des crus émergents et à suivre avec attention. A bon entendeur…
Puissance: 3/4
Saint Estèphe 2014 Château La Croix Saint Estèphe
En ce qui concerne les VINS, MARIUS fait confiance a La cave des Sommeliers. Un choix qui s'impose quand on connait personnellement MARIUS!
La Cave des Sommeliers est spécialisée dans la vente de vins sélectionnés par deux Maîtres Sommeliers passionnés, Pascal Carré et Aristide Spies, récompensés à maintes reprises pour leurs connaissances et expertise.
L'équipe vous conseille les meilleures bouteilles de vins découvertes et grands crus pour toutes vos occasions (repas, cadeaux, mariages, cocktail dinatoires, etc…) et vous guide dans vos choix parmi une gamme de plus de 600 références regroupant la majorité des pays et régions viticoles du monde dont notamment les vins de Bordeaux, de Champagne, du Rhône, de Loire, de Bourgogne mais également une vaste sélection hors France avec des vins italiens, espagnols, portugais, luxembourgeois, chiliens, argentins, australiens, allemands et bien d’autres encore.
ARISTIDE SPIES
- Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 2004
- Meilleur Sommelier de Belgique Trophée Ruinart 2007
- Premier Sommelier de Belgique Prosper Montagné 2008
- Quart de finaliste lors des championnats du Monde des Sommeliers en 2010 à Santiago du Chili
- Diplômé « WSET Diploma », Londres 2010
- 3e Meilleur Sommelier du Monde 2013 à Tokyo
- Diplômé Master Sommelier, Londres en 2013
PASCAL CARRÉ
- Premier Sommelier de Belgique Junior 1992
- Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 1995
- Meilleur Maître Sommelier de Belgique 1996/1997
- Sélectionné pour représenter la Belgique au Grand Prix Sopexa International 1997
PAR SON POSTE DE SOMMELIER, LE RESTAURANT LES FORGES DU PONT D’OYE, HABAY-LA-NEUVE (BELGIQUE) A OBTENU :
- Prix National de la meilleure carte des vins de restaurant 1999
- Trophée d’Or National 2000 pour la meilleure sélection des vins à moins de 50€ présentée à la clientèle (décerné par la revue “Le Marché”)
- Prix National de la meilleure carte des vins de Champagne (Prix Gosset Celebris pour l’année 2000)
