Saint Estèphe 2014 Château La Croix Saint Estèphe

 

Pays: France
Région : Bordeaux / Rive gauche

AOC: AOC Saint-Estèphe

Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot

 

Note de dégustation :

La couleur soutenue présente de jolis reflets violacé. Le nez est friand, élégant et complexe. Les fruits rouges et noirs se combinent à un boisé très fin et des notes grillées. En bouche, ce vin est structuré et équilibré. Ses tanins sont encore présent mais d’une grande qualité ce qui promet un grand avenir

 

Accords mets & vin : Viande rouge délicate (filet pur de boeuf, filet d’agneau, voir filet de biche…)

 

Commentaires du sommelier :

Ce Saint Estèphe est élaboré dans le plus pur style bordelais. Droit, tanins francs, boisé soigné, c’est un des crus émergents et à suivre avec attention. A bon entendeur…

 

Puissance: 3/4

Saint Estèphe 2014 Château La Croix Saint Estèphe

24,35€Prix
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    ARISTIDE SPIES

    • Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 2004
    • Meilleur Sommelier de Belgique Trophée Ruinart 2007
    • Premier Sommelier de Belgique Prosper Montagné 2008
    • Quart de finaliste lors des championnats du Monde des Sommeliers en 2010 à Santiago du Chili
    • Diplômé « WSET Diploma », Londres 2010
    • 3e Meilleur Sommelier du Monde 2013 à Tokyo
    • Diplômé Master Sommelier, Londres en 2013

     

    PASCAL CARRÉ

    • Premier Sommelier de Belgique Junior 1992
    • Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 1995
    • Meilleur Maître Sommelier de Belgique 1996/1997
    • Sélectionné pour représenter la Belgique au Grand Prix Sopexa International 1997

    PAR SON POSTE DE SOMMELIER, LE RESTAURANT LES FORGES DU PONT D’OYE, HABAY-LA-NEUVE (BELGIQUE) A OBTENU :

    • Prix National de la meilleure carte des vins de restaurant 1999
    • Trophée d’Or National 2000 pour la meilleure sélection des vins à moins de 50€ présentée à la clientèle (décerné par la revue “Le Marché”)
    • Prix National de la meilleure carte des vins de Champagne (Prix Gosset Celebris pour l’année 2000)
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