Un petit bout d'histoire:
Ce rhum est vieilli en fut dans les caves à rhum profondes et fraîches de A.H. Riise.
Le rhum A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 tire parti du meilleur de la gamme des fûts les plus anciens et de la plus haute qualité d'A.H. Riise.
Ce rhum, qui s'adresse principalement aux hédonistes qui savent profiter de la vie, était auparavant exclusivement réservé aux héritiers et successeurs de A.H. Riise.
A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 Rum a généralement été servi lorsque l'ensemble du clan Riise se réunit tous les cinq ans.
Maintenant, cependant, ce rhum exclusif a été mis à la disposition d'un public plus large; pour ceux qui aiment se plonger dans un esprit précieux et vieilli, voici l'occasion de goûter à quelque chose de vraiment unique.
Reconditionnement selon la méthode Solera
Une fois que le maître assembleur a combiné les rhums millésimés vieillis, le rhum est reconditionné en utilisant la méthode Solera.
Qu'est ce que la méthode SOLERA?
La méthode SOLERA est un système de vieillissement, souvent de 5 à 6 couches de barils de haut, et d'un certain nombre de travers qui formeraient une pyramide. Le rhum le plus jeune, qui est placé en haut, est tapoté dans les rangées plus anciennes en dessous. Chaque fois qu'une rangée est remplie, ce mélange est tapé dans la rangée en dessous.
Ce processus se poursuit jusqu'à ce que tous les fûts aient été remplis. La rangée du bas, appelée la rangée Solera, contient donc un petit pourcentage de chaque millésime et offre un rhum au goût merveilleux qui vaut la peine d'attendre.
On passe à la dégustation?
Au Nez
Des épices sombres et un soupçon de fumée. Écorce d'orange marinée et umami
Le Goût
Premier bonbon aux fruits, suivi d'une note plus puissante avec du cuir léger et de la cardamome
La Finale
Crème au citron et à la vanille saupoudrée de cannelle
La Couleur
Rouge-or
Rhum A.H Riise Family Reserve 1838 Solera 42° 70cl
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Ce spiritueux est produit au DANEMARK
