De la même famille que la carotte, le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Il renferme de très nombreux minéraux et vitamines. On peut le consommer cru comme cuit.

 

En Bref

  • Un panais pèse 250 grammes en moyenne. L’on distingue plusieurs groupes selon la morphologie de la racine : long, semi-long, rond.
  • En cuisine, le panais se décline sur toute la palette des textures et des saveurs. Cuit en gratin, en purée, en pot-au-feu ou en soupe ou bien cru râpé. Sa saveur vive lui permet également d’être utilisé comme condiment.
  • Le panais est un vrai légume allié du bien-être, tant pour les enfants que pour les adultes : une seule portion de 100 grammes apporte 375 mg de potassium, soit le besoin minimum journalier et le sixième des apports nutritionnels conseillés! Il est également une bonne source de fibres.

 

LE CONSEIL DE M A R I U S

« Pour épaissir une purée de panais, ajoutez quelques cuillerées de poudre d’amande. Texture et saveurs garanties ! »

Panais - 500 gr

2,51€Prix
Conditionnement
  • MARIUS accode une importance toute particulière au choix des fruits et légumes. Plus que pour les autres produits, nous devons tenir compte de ce que la "Nature" est prête a nous offrir. 

    La production de fruits et légumes dépend de nombreux facteurs tels que la saison, le climat, le rendement qui peuvent varier fortement en fonction des régions et d'une année à l'autre.

    Pour vous garantir une sélection de fruits et de légumes de qualités tout au long de l'année, MARIUS s'est fixé quelques règles:

    - Le goût avant tout! 

    La notion de plaisir un primordiale dans notre alimentation et MARIUS tient a ce que vous soyez toujours satisfait par le goût des produits proposés. Si MARIUS n'est pas convaincu par la qualité d'un produit, il ne vous le propose pas. 

     

    - Au plus proche au mieux!

    Chaque fruit, chaque légume a SA saison! Mais toute les années sont différentes et les périodes de productions varient fortement d'une région à l'autre. MARIUS essaie constament de se fournir au plus proche. Lorsque que le poduit n'est plus ou pas disponible au niveau local, il va le chercher un peu plus loin!

  • L'origine de ce produit varie en fonction des arrivages et des opportunités.

     

    MARIUS achète au plus proche au mieux!

    Quand MARIUS ne trouve plus la qualité et les quantités souhaitées dans les régions proches, il va chercher un peu plus loin. MARIUS tient à vous proposer une sélection de fruits et de légumes de qualités tout au long de l'année.

     

    Et pour l'instant, ce fruit est principalement cultivé en ESPAGNE

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