Maroilles Fromagerie du Nouvion - 750 g
 
C’est Maroilles, commune de l’arrondissement d’Avesnes, qui donna son nom à ce fromage plus que millénaire. Dès le VII siècle, fût établie dans cette commune une abbaye bénédictine qui avait droit de seigneurie sur les villages avoisinants. Le fromage était alors un des produits dûs à l’abbaye par les paysans au titre de la dîme.