Crackers à la graine de nigelle.
Cette belle fleur bleue de nos jardins donne une graine aussi appelée cumin noir.
Plus subtile que le cumin, son arôme une fois grillée est inimitable et totalement addictif.
Les biens faits de la nigelle.
La nigelle est connue depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus médicinales. Très riches en antioxydants, elle nettoie le corps de ses toxines, stimule la régénération cellulaire et la digestion, renforce le système immunitaire, fait baisser le mauvais cholestérol, prévient l’hypertension artérielle et détruit les bactéries.
En arabe, la nigelle est appelée « Habbatul baraka », ce qui signifie « graines de la bénédiction ».
Conseils dégustations
A essayer avec un vin/fromage de toute urgence.
Ingrédients :
Farine de froment moulue sur pierre*, huile de tournesol*, cumin noir*, sel, antioxydant : extrait de romarin*.
*Issus de l’agriculture biologique
MadLab - Nigel - 110g
Les biscuits de MAD LAB appartiennent au principe du "rien ne se perd et tout se transforme". La biscuiterie récupère la drêche, ces céréales utilisées pour le brassage des bières pour la valoriser en délicieux biscuits salés.
Et parce que MAD LAB respecte la nature qui le nourrit, les sachets sont certifiés compostables. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.Une biscuiterie où les sablés et les crackers sont libres et où ils ont le droit d’être fous.
Une biscuiterie qui transforme des ingrédients simples et de grandes qualités, en recettes originales et savoureuses.
Des biscuits faiblement sucrés et des crackers riches en fibres, protéines et minéraux.
Une biscuiterie innovante et engagée pour une économie locale et circulaire.
« MAD LAB est une biscuiterie bio artisanale belge produisant des biscuits salés et sucrés innovants, sains et authentiques»