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Mélange Gravelax - 50 gr
Le gravlax(du suédois gravlax,'saumon sèché'ou 'saumon enterré') est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques,à base de filets de saumon cru longuement  marinés,macérés et séchés avec du sel,du sucre,du poivre et de l'aneth.
Ingrédients:moutarde blonde,aneth,sucre roux de canne,écorces de citron,gingembre,poivre de sichuan,sel,cardamome verte.

Mélange Gravelax - 50 gr

SKU : 3701542020217
3,25€Prix

  • Bernard et Geneviève, tous deux fervents défenseurs du commerce équitable et des produits bio. Leur passion est de faire connaître et apprécier des produits de qualité, à condition que ces produits respectent les règles du commerce équitable, en provenance – au départ – d’Afrique et de l’Océan Indien mais suite à la demande, d’un peu partout dans le monde.

     

    C’est pourquoi, par exemple, la plantation où est acheté les produits à Madagascar est non seulement certifiée BIO par ECOCERT mais a aussi contribué à la mise en place de la certification FLO-CERT, destinée à favoriser le commerce équitable avec l’association FITAMA (planteurs d’Antanandava), et nos clients extérieurs.

    Le Comptoir Africain: des produits de qualité, dans un contexte de commerce équitable.

     

    Leurs choix:

    • choisir des producteurs respectant les règles du commerce équitable

    • sélectionner des produits issus d’une agriculture raisonnée ou label BIO

    • privilégier les contacts directs avec les producteurs   

    • packaging simple et éco

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