Sa vinification permet de conserver tous ses arômes de baies rouges et noires (framboise, cassis, ...) associés à des nuances finement épicées. Ses tanins fondus lui confèrent une bouche particulièrement veloutée, déjà structurée, tout en gardant une fraîcheur très agréable. Un vin gourmand et friand aux arômes de fruits rouges et noirs, très typique du cabernet franc. Agréable fraîcheur et jolie finale persistante.