lait demi-écrémé contenant 1,5% de matières grasses.
Emballé en 1 litre
Ce lait est traité de la même façon que le lait entier, sauf que les matières grasses sont réduites jusqu’à 1,5%.
Par ce traitement en douceur, le bon goût ainsi que les nutriments sains sont conservés
Lait frais demi-écrémé 1,5 % M.G. - Thiry Molkerei - 1L
En 2013 début de la laiterie avec pour but de vous fournir un produit aussi naturel et aussi frais que possible.
De ce fait ce lait n’est que pasteurisé et homogénéisé. C’est-à-dire que le lait est chauffé brièvement selon manière traditionnelle à 75°C et homogénéisé par la suite.
Le tout se déroule au sein même de la laiterie à la ferme, qui est surveillée et contrôlée par les administrations officielles. Ce qui est très important, c’est que ce lait n’est ni centrifugé, ni standardisé. C’est –à-dire que la matière grasse naturelle et, par conséquent, le goût ainsi que ses propres composants sont conservés. Le lait reste parfaitement digestible et se conserve pendant 10 jours.
Traité avec ménagement cela donne un lait traditionnel, “comme à l’époque”.
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garantie de fraîcheur de 24 heures: trait aujourd’hui, demain sur votre table
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durabilité, élevage des animaux suivant les règles de l’art et propre fourrage
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traitement immédiat et respectueux du lait
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production dans propre laiterie à la ferme
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voies de transport courtes, dans le respect de l’environnement
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vaches laitières nourries sans OGM (certifié)
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nos animaux occupent la première place
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une petite ferme familiale
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sur 2% de nos surfaces exploitées il y a des haies et arbres
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5% de nos surfaces sont repris dans des programmes de biodiversité
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entre avril et octobre nos vaches laitières profitent jour et nuit de nos pâturages autour de la ferme
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LUXEMBOURG - Schouweiler
