Les Pâtes des Frangines sont de délicieuses pâtes artisanales fabriquées à base de semoule de blé dur fine et ... aux oeufs bio belges. Une pâte classique est composée de blé et d'eau simplement.

Les oeufs apportent un bon goût de "boulangerie". Elles sont également  plus nourrissantes.

 

La forme "Casarecce" est tréliée dans un moule en bronze. Pour les amateurs de pâtes, le tréfilage de la pâte dans un moule en bronze est ce qu'il y a de meilleur… C'est le seul procédé qui permette de réaliser une pâte naturellement rugueuse et traditionnelle offrant une texture qui accroche bien les sauces.

 

Les caractéristiques uniques du tréfilage : 

•    Fabrication artisanale d'antan : procédé plus lent que les méthodes actuelles

•    Pâte rustique et rugueuse offrant une couleur plus douce

•    Elle retient parfaitement les sauces et les condiments

•    Elle fait ressortir de façon intense les arômes de la pâte

•    Utilisation obligée d'une semoule de blé dur de haute qualité

 

Cuisson rapide : +/- 3 - 4 min.

 

Ingrédients : 

Contrôle Certisys BE-BIO-01

Semoule fine de blé dur bio, œufs entiers de ferme belge bio 20%, eau.

 

Pour obtenir 200gr de pâtes sèches, 300 gr de pâtes fraîches sont lentement séchées pendant 12 heures à 40 degrés. "Slow drying process" : min. 12 heures à 40 degrés

 

Allergènes : Gluten. Oeuf entier.

 

Conçues, fabriquées, emballées by Goffard Sisters

From Liège with care

Pâtes FRANGINES aux oeufs - Casarecce en moule de bronze - 500Gr

SKU : 3324.000.000
5,69€Prix
  • Basée à Liège, l’activité est dédiée à la création et la fabrication artisanale de pâtes alimentaires originales et gourmandes certifiées en bio

    La gamme des FRANGINES est développée pour proposer des pâtes classiques revisitées avec goût et saveurs.

    La gamme des pâtes ALDENTO combine l’innovation et la tradition. 

    Ce sont des pâtes de blé dur renforcées à la farine d’insectes comestibles. Naturellement source en protéines de qualité nutritionnelle et environnementale, ALDENTO est la base d'un repas complet, sain et équilibré.

    Nous avons opté pour un séchage lent et à basse température afin de préserver les qualités nutritionnelles.

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Adresse :

54 Op Zaemer Hall V

L-4959 Bascharage

Tél : +352 661 186 171

E-mail :  info@marius.store

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