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Dégustation

Robe rose pêche pâle aux reflets argentés.
Nez complexe et raffiné, alliant avec subtilité des notes de mangue, d’abricot et de pêche jaune.
Bouche intense mêlant rondeur et fruité avec une belle profondeur.
Finale soyeuse et persistante.

 

Accompagnement

Servir frais (10-12°C), vin gastronomique, accompagnement idéal des plats provençaux (soupe au pistou, ratatouille), des viandes rôties ou des mets exotiques (cuisine thaï ou currys indiens).

 

Appellation

Appellation d’Origine Protégée Côtes de Provence

 

Cépages

Grenache 80% Cinsault 10% Rolle 10%

 

Récolte

Vendange des raisins à leur maturité aromatique.
Vendange manuelle de nuit privilégiée pour préserver la fraîcheur et les arômes.

 

Vinification

Foulage et égrappage total.
Pressée délicate des raisins à basse température. Débourbage à froid. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pour préserver les arômes.
Élevage sur lies fines.

 

Durée de conservation

2 ans

 

Domaine Tropez Sublime Rosé 12,5° 75cl

SKU : 3088.009.000
14,99€Prix
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