Description
Nom: Curcuma
Origine: Inde
Quantité: 50 gr
Classe: 7. Noix, baies, racines, …
Utilisation
Une zingibéracée comme le gingembre mais avec une belle couleur jaune et un délicat parfum musqué, terreux un peu âcre. Base de nombreux mélanges comme les currys et très recherché pour ses nombreuses vertus, le curcuma parfume en légereté vos plats et sauces en les colorant d’un jaune chaud.
Curcuma - 50Gr
Bernard et Geneviève, tous deux fervents défenseurs du commerce équitable et des produits bio. Leur passion est de faire connaître et apprécier des produits de qualité, à condition que ces produits respectent les règles du commerce équitable, en provenance – au départ – d’Afrique et de l’Océan Indien mais suite à la demande, d’un peu partout dans le monde.
C’est pourquoi, par exemple, la plantation où est acheté les produits à Madagascar est non seulement certifiée BIO par ECOCERT mais a aussi contribué à la mise en place de la certification FLO-CERT, destinée à favoriser le commerce équitable avec l’association FITAMA (planteurs d’Antanandava), et nos clients extérieurs.
Le Comptoir Africain: des produits de qualité, dans un contexte de commerce équitable.
Leurs choix:
- choisir des producteurs respectant les règles du commerce équitable
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sélectionner des produits issus d’une agriculture raisonnée ou label BIO
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privilégier les contacts directs avec les producteurs
-
packaging simple et éco
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