Description
Nom: Carvi
Origine : Egypte
Quantité: 50 grClasse: 7. Noix, baies, racines, …
Le carvi est légèrement anisé, sa saveur rappelle celle du cumin en plus doux et plus discret.
UTILISATION : choucroute, poisson, salades de pommes de terre, charcuterie, ragoûts, pâtisseries, compotes de pommes.
Il parfume aussi quelques fromages comme le Gouda, le Munster, le Livarot.
Carvi - 50Gr
Bernard et Geneviève, tous deux fervents défenseurs du commerce équitable et des produits bio. Leur passion est de faire connaître et apprécier des produits de qualité, à condition que ces produits respectent les règles du commerce équitable, en provenance – au départ – d’Afrique et de l’Océan Indien mais suite à la demande, d’un peu partout dans le monde.
C’est pourquoi, par exemple, la plantation où est acheté les produits à Madagascar est non seulement certifiée BIO par ECOCERT mais a aussi contribué à la mise en place de la certification FLO-CERT, destinée à favoriser le commerce équitable avec l’association FITAMA (planteurs d’Antanandava), et nos clients extérieurs.
Le Comptoir Africain: des produits de qualité, dans un contexte de commerce équitable.
Leurs choix:
- choisir des producteurs respectant les règles du commerce équitable
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sélectionner des produits issus d’une agriculture raisonnée ou label BIO
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privilégier les contacts directs avec les producteurs
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packaging simple et éco