Description
Nom: Carvi
Origine : Egypte
Quantité: 50 gr
Classe: 7. Noix, baies, racines, …
 
Le carvi est légèrement anisé, sa saveur rappelle celle du cumin en plus doux et plus discret.

UTILISATION : choucroute, poisson, salades de pommes de terre, charcuterie, ragoûts, pâtisseries, compotes de pommes.
Il parfume aussi quelques fromages comme le Gouda, le Munster, le Livarot.