Côtes du Rhône Rouge 2018 " La Gerbaude " D. Alary

 

Origine: France / Rhône / Rhône Méridional
Cépage: Grenache, Syrah, Carignan

 

Note de dégustation :

Robe rouge grenat, reflet cerise, brillante. Le nez est expressif, complexe sur des notes dominantes de fruits rouges (cassis, fraise). La bouche est suave, ronde avec une réelle sensation de sucrosité et est soutenue par des tanins fins et veloutés

 

Accords mets & vin : Cotes d'agneau grillées, faux-filet de porc

 

Puissance: 3/4

 

Vigneron:

 

Le Domaine Alary

 

Le domaine existe depuis 1692, c'est sous le règne de Louis XIV que le premier Alary d'une longue lignée s'installa à Cairanne pour y cultiver la terre et la vigne, qui à cette époque n'était pas la seule culture. Aujourd'hui, seule la vigne a résisté, elle occupe tous leurs côteaux jusqu'à la plaine. Il faut dire que la climatologie de Cairanne est particulière et très propice à la vigne, associée à des terroirs d'exception, ils obtiennent de grands vins blancs et rouges.

 

Le Domaine Alary se compose d' une grande diversité de sols en culture biologique depuis 2009.

- Des demi-coteaux exposés plein sud, constitués d'argile bleue et blanche.

- Des terrasses anciennes de garrigues.

- Un plateau recouvert de galets roulés, sur un sous-sol d'argile blanche et rouge.

- Des terres plus riches, en bordure du Plan de Dieu, pour les vins de pays.

 

Cairanne possède des sols de galets roulés, comme ceux qui ont fait la gloire d'un grand vignoble voisin, et produit des vins généreux, profonds et élégants.

Les vignes sont cultivées sur 29 hectares dont 24,5 hectares de rouge et 5,3 hectares de blancs avec un âge moyen de 35 ans.

 

La production comporte :

6 cépages en rouges : Grenache  12,5 ha - Syrah  4,5 ha - Mourvèdre  3,5 ha - Carignan  2,5 ha - Counoise  0,5 ha - Cinsault 1 ha

5 cépages blancs : Roussanne avec 1,8 ha (dont une partie en vin de pays) - Clairette 1,8 ha - Viognier 0,4 ha - Bourboulenc 0,3 ha - Grenache Blanc 1 ha

 

A l'origine plus passionné par la cave que par la vigne, Denis s'est mis depuis quelques années davantage à l'écoute du végétal et de la terre. Ce travail demande beaucoup d'humilité - le mot ne vient-il pas de "humus", la terre, car on ne connaît souvent les réactions du terroir que trop tard, quand il a souffert !

 

Alors, Denis prodigue les apports organiques; il enherbe ses vignes et laboure  " c'est beau et ça sent bon!". Les lapins qui mangeaient les jeunes pousses de vigne sur la terre désherbée du passé sont ravis maintenant de l'herbe mise à leur disposition, la faune microbienne est revenue en quantité et assure la majeure partie de la défense de la vigne en lutte naturelle. Les abeilles reviennent en grand nombre, chaque année plusieurs essaims sont récupérés sur le domaine, pour la plus grande satisfaction de nos amis apiculteurs. Des arbres sont régulièrement plantés, les autres préservés en bordure des vignes, les fleurs sont de nouveau présentes et les vignes se portent naturellement mieux.

 

Denis est persuadé qu'il ne peut y avoir de grands vins sans un équilibre environnemental préservé.

 

Mais sa grande passion reste la vinification et l'élevage des vins. Chaque année il essaie des nouveautés dans le seul but d'améliorer la qualité de ses vins pour votre plus grand plaisir et le sien aussi.   

 

Jean-Etienne, le fils de Sabine et Denis arrive sur le Domaine, après des études d'oenologie en Languedoc et Bourgogne. Il a fait sa première vinification en 2016, il a beaucoup d'idées! Après avoir travaillé et vinifié dans différents pays comme la Nouvelle Zélande chez Seresin, l'Australie chez Henschke et en France en Bourgogne chez Confuron Cotetidot, Jean Etienne a fait le choix de revenir au domaine familial.

 

 

Vin Rouge - Côtes du Rhône 2018 - La Gerbaude - D. Alary

SKU : 3027.000.029
10,10€Prix
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    ARISTIDE SPIES

    • Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 2004
    • Meilleur Sommelier de Belgique Trophée Ruinart 2007
    • Premier Sommelier de Belgique Prosper Montagné 2008
    • Quart de finaliste lors des championnats du Monde des Sommeliers en 2010 à Santiago du Chili
    • Diplômé « WSET Diploma », Londres 2010
    • 3e Meilleur Sommelier du Monde 2013 à Tokyo
    • Diplômé Master Sommelier, Londres en 2013

     

    PASCAL CARRÉ

    • Premier Sommelier de Belgique Junior 1992
    • Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 1995
    • Meilleur Maître Sommelier de Belgique 1996/1997
    • Sélectionné pour représenter la Belgique au Grand Prix Sopexa International 1997

    PAR SON POSTE DE SOMMELIER, LE RESTAURANT LES FORGES DU PONT D’OYE, HABAY-LA-NEUVE (BELGIQUE) A OBTENU :

    • Prix National de la meilleure carte des vins de restaurant 1999
    • Trophée d’Or National 2000 pour la meilleure sélection des vins à moins de 50€ présentée à la clientèle (décerné par la revue “Le Marché”)
    • Prix National de la meilleure carte des vins de Champagne (Prix Gosset Celebris pour l’année 2000)