Blaye Côtes de Bordeaux Rouge 2015 Ch. des Tourtes " Tradition "

2015

 

Pays : France
Région :  Bordeaux / Rive droite

AOC : AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Cépage(s) : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Température de service :  17°C

 

Note de dégustation :

Vin de couleur rouge rubis soutenu, le nez présente des arômes de fruits rouges et fruits noirs très plaisants. La bouche possède du caractère, de la souplesse, et un bel équilibre. Les notes fruitées, le côté rond et franc de ce Bordeaux raviront le palais des amateurs.

 

Suggestion(s) gastonomique : 

Viande blanche ou rosé rôtie (porcelet à la broche,...) ou viande rouge légère (filet de bœuf, agneau de lait,...)

 

Commentaires du sommelier :

Le château des Tourtes, propriété familiale propose une fois de plus, une cuvée très réussie et sublimée par ce millésime exceptionnel. Laissez-vous séduire par la souplesse et le fruité charmeur de ce Blaye qui reste sage jusque dans son prix.

 

Puissance: 2/5

 

Vigneron:

 

L’histoire des Vignobles Raguenot

C’est une belle histoire familiale qui se perpétue.

Fondés en 1967, les Vignobles Raguenot prospèrent grâce aux esprits pionniers et visionnaires de Lise et Philippe Raguenot. En 1997, leurs deux filles Emmanuelle et Marie-Pierre associées à leur mari respectif, Daren Miller et Eric Lallez, reprennent le vignoble du Château des Tourtes en appellation Blaye-Côtes de Bordeaux. Tous les quatre sont en reconversion de carrière, et grâce à leurs expériences et leurs talents, ils empruntent le métier de vigneron, après avoir chacun repris une formation dans les domaines de la viticulture et de l’œnologie.

C’est en 1998 que nos quatre mousquetaires vont acquérir le vignoble du Château Haut Beyzac en appellation Haut-Médoc. Forts de leurs compétences, de leur motivation et surtout de leur passion pour le monde du vin, ils s’appliquent à gagner une forte notoriété au niveau international grâce à un suivi, une régularité dans le travail et une qualité irréprochable. C’est ainsi qu’ils ont acquis une reconnaissance qui depuis la création des Vignobles Raguenot n’est jamais démentie. Ils ont au palmarès plus de 100 médailles en 25 ans, et de multiples articles de presse qui couronnent, chaque année, leur engagement dans le métier de vigneron.

 

Les propriétés des Vignobles Raguenot

Les Vignobles Raguenot, une famille de vignerons indépendants qui travaille et vit pour une seule passion : l’élaboration de vins soignés.

Situé sur la commune de Saint-Caprais-de-Blaye, en appellation Blaye-Côtes de Bordeaux, le Château des Tourtes s’étend sur 70 hectares dont 15 sont consacrés à la production de raisins blancs : Sauvignon blanc(80%), Sémillon (15%) et Muscadelle (5%). Le reste du vignoble est réservé à la production des raisins rouges : Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (14%), Malbec (7%), Petit Verdot (6%) et Carménère (1%).


Sur ses terres silico-argileuses et sous-sols graveleux, la famille Raguenot élabore une cuvée classique en blanc, rouge et rosé, ainsi qu’une cuvée prestige en rouge et blanc. L’ Attribut des Tourtes est le joyau des vignobles avec une sélection parcellaire pour obtenir la quintessence du savoir-faire du Château des Tourtes.

En appellation Haut-Médoc, le Château Haut Beyzac est implanté sur 35 hectares de la commune de Vertheuil. Riche d’une géologie hors du commun avec un sol argilo-calcaire, le vignoble est composé de Cabernet Sauvignon, le cépage de prédilection de ce terroir, de Merlot et de Petit Verdot. Trois cuvées très distinctes sont imaginées et élaborées dans des modèles de vinification, d’élevage et d’assemblage très différents. Nous découvrons ainsi trois vins tout en subtilité, fraîcheur et complexité.

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    ARISTIDE SPIES

    • Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 2004
    • Meilleur Sommelier de Belgique Trophée Ruinart 2007
    • Premier Sommelier de Belgique Prosper Montagné 2008
    • Quart de finaliste lors des championnats du Monde des Sommeliers en 2010 à Santiago du Chili
    • Diplômé « WSET Diploma », Londres 2010
    • 3e Meilleur Sommelier du Monde 2013 à Tokyo
    • Diplômé Master Sommelier, Londres en 2013

     

    PASCAL CARRÉ

    • Premier Sommelier de Belgique Junior 1992
    • Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France 1995
    • Meilleur Maître Sommelier de Belgique 1996/1997
    • Sélectionné pour représenter la Belgique au Grand Prix Sopexa International 1997

    PAR SON POSTE DE SOMMELIER, LE RESTAURANT LES FORGES DU PONT D’OYE, HABAY-LA-NEUVE (BELGIQUE) A OBTENU :

    • Prix National de la meilleure carte des vins de restaurant 1999
    • Trophée d’Or National 2000 pour la meilleure sélection des vins à moins de 50€ présentée à la clientèle (décerné par la revue “Le Marché”)
    • Prix National de la meilleure carte des vins de Champagne (Prix Gosset Celebris pour l’année 2000)
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