Avec famille, amis, Léon aime faire la fête. Il leur sert des biscuits au piment d’Espelette. Parfaitement épicés, délicieusement craquants, ils mettront de l’ambiance à tous vos thés dansant ! Ces biscuits sont faits pour tous ceux qui aiment les mets épicés, Léon les adore en soirée.
Les ingrédients:
Farine de froment*, huile de coco non hydrogénée*, petits flocons d’avoine*, eau, tamari* (soja jaune*, eau, sel marin, Saké distillé (alcool de riz)*, ferment : Aspergil- lus Oryzae (koji).), poivrons*, piment d’Espelette* 0,9%, sel de Guérande.
Biscuit DAO - Piment d'espelette - 100 gr
Le « dào » est un concept à l’origine du taoïsme qui signifie « la voie » ou «le chemin ». Lorsqu’Hélène et Luc ont entrepris de bâtir en Provence, leur usine de biscuits bio il y a une dizaine d’années, c’est en quelque sorte cet esprit de « juste chemin » qui a guidé leurs choix : écoconstruction, toit végétal, production 100% bio et développement d’un réseau local d’approvisionnements en farines. Le terme DAO représentant pour eux ce concept de « chemin », semblait alors tout indiqué pour symboliser leurs bons petits biscuits faits « comme à la maison ».