Description

Nom: Baies de genévrier
Origine: Macédoine
Quantité: 50 gr
Classe: 7. Noix, baies, racines, …

 

Utilisation

Ces baies développent une saveur un peu sucrée à l’arrière-goût de pin.
Utilisation : Ces baies aromatisent la chair du gibier, les sauces au vin, les marinades de viande ou de gibier, les daubes et les civets, les foies de volaille, les terrines. Pour plus de saveur, écrasez les.
On peut en mettre dans les marinades pour donner aux volailles ou aux viandes un goût de gibier.

Baies de Genevrier - 50Gr

SKU : 3497.000.000
4,12€Prix
  • Bernard et Geneviève, tous deux fervents défenseurs du commerce équitable et des produits bio. Leur passion est de faire connaître et apprécier des produits de qualité, à condition que ces produits respectent les règles du commerce équitable, en provenance – au départ – d’Afrique et de l’Océan Indien mais suite à la demande, d’un peu partout dans le monde.

     

    C’est pourquoi, par exemple, la plantation où est acheté les produits à Madagascar est non seulement certifiée BIO par ECOCERT mais a aussi contribué à la mise en place de la certification FLO-CERT, destinée à favoriser le commerce équitable avec l’association FITAMA (planteurs d’Antanandava), et nos clients extérieurs.

    Le Comptoir Africain: des produits de qualité, dans un contexte de commerce équitable.

     

    Leurs choix:

    • choisir des producteurs respectant les règles du commerce équitable
    • sélectionner des produits issus d’une agriculture raisonnée ou label BIO

    • privilégier les contacts directs avec les producteurs   

    • packaging simple et éco

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